まちなか情報局

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「手作り工房　ゆい」さんの高鍋産の小麦粉を使用し、自家製のハーブで作ったクッキー☆


その自家製ハーブを作っている、久保田さんのお宅を見学させていただきました。

庭の入り口から、とっても風情ある感じが漂っていました。

まず、生地に練りこんでいるというローズマリーです。


すごい大きい株のローズマリーがたくさんありました。

これはディルというハーブだそうです。


ラズベリー☆甘酸っぱくてクッキーと相性が絶妙です。


イタリアンパセリ☆


ワイルドストロベリー☆


そして、クッキーには使用されていないのですが、フォッグセージというハーブがとても綺麗なお花を咲かせていました。


是非、クッキーもお試しください☆


久保田様、突然の訪問を快く受けてくださり、誠にありがとうございました。