まちなか情報局:2010年11月09日

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2010年11月09日

四季亭オリジナルケーキ

まちなか事務所でも米粉のお菓子を販売していますが、四季亭さんでも米粉のケーキを販売していると聞いたので、ご紹介いたします☆

お米のケーキ　ズッキーニ入り

小麦粉をいっさい使わず、児湯郡高鍋町で生産された米の粉と、同じく町内で生産されたズッキーニだけを使用し、香り付けのお酒は黒木本店さんの米焼酎「山翡翠（ヤマセミ）」を使用した手作りの四季亭オリジナルケーキです。

もちもち、しっとりの米粉の食感と添加物を足さない自然の風味をお楽しみください☆

1本　880円です☆

金波銀波のお米シフォン

高鍋町のお米１００％のしっとり、もっちりのシフォンケーキです。
持田地区家床の坂田さんが生産している「不純物ゼロの蜂蜜」がほどよい風味と甘さを感じさせます。

「食べてみらんと分からんやろ？」
とお話を伺った一成社長から1ホール私にもお土産をいただきました。

さっぱりとしていて、ほどよい甘さでとっても美味しかったです♪
1ホールいただいたのに、その投資に応えられるほどの語彙力が私になくてすみません（T０T）

その他、米粉ではないんですが、「えびすかぼちゃのケーキ」もあります☆
児湯郡川南の畑でしっかり熟成させた《えびすかぼちゃ》で作っています。
ほくほく柔らかで、あま～いかぼちゃです。

1ホール　１２６０円

そして私もいただいちゃいました☆

かぼちゃの味も濃厚で、しっとりとしていてすっごい美味しかったです♪♪♪
私のコメントでは伝わらないと思うので、是非皆様実際に食べてみてください☆

ホテル四季亭さんのカウンターで販売しております。

「高鍋ふるさと市場」のネットショップでもご購入いただけます。
http://www.takanabe-ichiba.com/index.php

是非、皆様食べてみてください☆
四季亭さんのハンドメイドスイーツのコンセプトは、地産食材と無添加!!
恵まれた宮崎の大自然と温暖な気候のもとで心を込めて育てられた産物を使い、香料や着色料、保存料はいっさい使用せず、食材そのものの色や味、香りを大切にしています。
という事でした☆