› まちなか情報局 › 2013年02月03日

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Posted by みやchan運営事務局 at

2013年02月03日

今日は、節分!!

こんにちは!!    本日は、節分ですねニコニコ


ということで・・・

黒木農園さんの生大豆を紹介いたします!!


黒木農園の生大豆・・・525円





農薬、化学肥料を使わずに栽培されています!!


☆炒り方☆

硬めが良い方は・・・

軽く洗った大豆を布巾で包んでザルに入れ、熱湯をたっぷり注ぎ、
30分置きます。
フライパンで、最初は強火で音がするまで炒り、その後は弱火で15分
ほど炒ります。



柔らかめが良い方は・・・

大豆を軽く洗って熱湯に2時間ほど浸します。
あとは、硬めと同じように炒ります。



豆まきに使う豆は炒った豆でないといけないそうですよ!!

生の豆を使うと拾い忘れた豆から芽が出てしまうと縁起が悪いかららしいです。


初めて知りましたオドロキ


そして、今年の恵方は南南東です!!


恵方巻を食べて、豆まきをしてを招きましょうアップ


皆様が、健康でいられますように・・・ピカピカピカピカ


  

Posted by まちなか情報局 at 12:08Comments(1)たかなべ町家本店