まちなか情報局

門前朝市でも完売したと、ご報告させていただいた、
米粉のお菓子（スノーボール、シフォンケーキ）
についてご紹介したいと思います。


スノーボール
いわゆる、クッキーですね☆
サクサクしていて美味しいです（＾Ｏ＾）♪


シフォンケーキ（日向夏味　抹茶味）
毎日、ご好評につき完売いたします。
誠にありがとうございます。
しかも、日によっては、ココア味が入荷したりします♪
今の季節は、抹茶味が新茶になっていたりします☆

これは、持田の農家を営む女性グループ
「手作り工房　ゆい」さんが作っていらっしゃいます。



私は、てっきり「ゆい」さんという代表の名前だと思っていたのですが、そうではありません。
仲間を増やしながら農家と消費者を含めた人の輪ができることを願い
「手作り工房　ゆい（＝結い）」と名づけたそうです。
素敵なネーミングですよね♪♪♪


４月５日の宮崎日日新聞にも取り上げていただきました。

お米から栽培し、手作りの米粉を利用した無添加のお菓子です☆
小麦粉とは違った新食感です！！

今日も、「家庭訪問だから先生にシフォンケーキをと思って」
と買いにみえたお客様がいらっしゃたのですが、
シフォンケーキ完売で残念がられておられました。

最近、お昼過ぎにはシフォンケーキ完売しております。
誠にありがとうございます。

これから、チョコ味のシフォンケーキやチーズケーキなど
開発中の商品も続々販売できると思います。
是非お楽しみにしてください☆