2011年11月15日
MRTニュースNext取材♪
今日の午前中、
MRTニュースNextさんが、ミルク鍋の素の取材に来てくださいました!!
取材はまちなか事務所にて。
会長自ら、実際にミルク鍋を作って、
その様子も撮影しました
鍋の中身は、
牡蠣、キャベツ、大根、人参、車海老、鳥つくねだんご・・・
そしてコクを出すためにチーズも最後に加えました。
鍋奉行の会長いわく、
はじめに煮えにくい根菜類を投入、
その後、ダシを出すために牡蠣や海老、鳥つくねだんごを加え、
キャベツは色合いをよくし、食感を楽しむ為に、最後に加えるのがポイントだとか。
牡蠣をいれると、断然うまくなる!と会長。
ダシが出て、味が全然違うのだそうです。
もし時期ではないときは、はまぐりや鮭などのシーフードがオススメとのこと♪
取材陣の方々を交え、みんなで試食。
MRTの取材陣の方々も、
『ミルク鍋は初めて食べたけど、本当においしい!』
と、絶賛してくださいました★
〆はご飯とチーズを加えてリゾット風に。
これもまたおいしいんです!!
今日の取材の様子は、
明日、16日、夕方のMRTニュースNextにて放送予定!
ぜひぜひ皆様ご覧くださーい!!
MRTニュースNextさんが、ミルク鍋の素の取材に来てくださいました!!
取材はまちなか事務所にて。
会長自ら、実際にミルク鍋を作って、
その様子も撮影しました
鍋の中身は、
牡蠣、キャベツ、大根、人参、車海老、鳥つくねだんご・・・
そしてコクを出すためにチーズも最後に加えました。
鍋奉行の会長いわく、
はじめに煮えにくい根菜類を投入、
その後、ダシを出すために牡蠣や海老、鳥つくねだんごを加え、
キャベツは色合いをよくし、食感を楽しむ為に、最後に加えるのがポイントだとか。
牡蠣をいれると、断然うまくなる!と会長。
ダシが出て、味が全然違うのだそうです。
もし時期ではないときは、はまぐりや鮭などのシーフードがオススメとのこと♪
取材陣の方々を交え、みんなで試食。
MRTの取材陣の方々も、
『ミルク鍋は初めて食べたけど、本当においしい!』
と、絶賛してくださいました★
〆はご飯とチーズを加えてリゾット風に。
これもまたおいしいんです!!
今日の取材の様子は、
明日、16日、夕方のMRTニュースNextにて放送予定!
ぜひぜひ皆様ご覧くださーい!!
Posted by まちなか情報局 at 16:56│Comments(0)
│日記